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Macarrão ao molho de frango

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 500 g de macarrão de sua escolha(usei o parafuso)
  • 400 g de molho de tomate
  • 100 g de bacom em cubinhos pequenos
  • 100 g de linguiça seca
  • 1/2 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 kg de filé de frango
  • 2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

    Molho:

    1. Aqueça uma panela com uma colher de óleo.
    2. Acrescente o bacon e a linguiça, deixe-os fritar, depois corte os filés em tiras e coloque na panela para fritar junto com o bacon e a linguiça. Depois de bem douradas as tiras de frango coloque a cebola junto com um dente de alho espremido, refogue bem.
    3. Acrescente 2 copos de água e deixe cozinhar até a redução da água, depois da redução da água coloque o molho de tomate e deixe por uns 10 minutos.
    4. Enquanto isso coloque o macarrão para cozinhar seguindo as instruções de preparo.
    5. Escorra os macarrão retirando todo o excesso da água, em uma panela aqueça a outra colher de óleo e coloque os dois dentes de alho espremidos.
    6. Deixe dourar, acrescente o macarrão e mexa, depois passe o macarrão para um refratário.
    7. Coloque o molho por cima e sirva.

    PELA WEB

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