Name: Macarrão ao molho de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de macarrão de sua escolha(usei o parafuso); 400 g de molho de tomate; 100 g de bacom em cubinhos pequenos; 100 g de linguiça seca; 1/2 cebola; 3 dentes de alho; 1/2 kg de filé de frango; 2 colheres de sopa de óleo

Ingredientes (5 porções)

500 g de macarrão de sua escolha(usei o parafuso)
400 g de molho de tomate
100 g de bacom em cubinhos pequenos
100 g de linguiça seca
1/2 cebola
3 dentes de alho
1/2 kg de filé de frango
2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Molho:
Aqueça uma panela com uma colher de óleo.
2
Acrescente o bacon e a linguiça, deixe-os fritar, depois corte os filés em tiras e coloque na panela para fritar junto com o bacon e a linguiça. Depois de bem douradas as tiras de frango coloque a cebola junto com um dente de alho espremido, refogue bem.
3
Acrescente 2 copos de água e deixe cozinhar até a redução da água, depois da redução da água coloque o molho de tomate e deixe por uns 10 minutos.
4
Enquanto isso coloque o macarrão para cozinhar seguindo as instruções de preparo.
5
Escorra os macarrão retirando todo o excesso da água, em uma panela aqueça a outra colher de óleo e coloque os dois dentes de alho espremidos.
6
Deixe dourar, acrescente o macarrão e mexa, depois passe o macarrão para um refratário.
7
Coloque o molho por cima e sirva.