Name: Rosbife
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 700g de contrafilé sem gordura; 6 fatias de bacon; 1 cebola bem picada; 2 tomates sem pele e sementes,picados; 2 colheres (sopa)de sal; 1/2 xícara (chá) de tomilho; 1 colher (sopa) de sálvia; 2 colheres (sopa) de azeite; 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino; 150 g de minicenouras

Ingredientes (8 porções)

700g de contrafilé sem gordura
6 fatias de bacon
1 cebola bem picada
2 tomates sem pele e sementes,picados
2 colheres (sopa)de sal
1/2 xícara (chá) de tomilho
1 colher (sopa) de sálvia
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
150 g de minicenouras

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Com barbante para culinária,amarre as fatias de bacon nas laterais do contrafilé.
2
Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
3
Coloque a carne de molho no tempero,cubra com plástico e deixe descansar por 2 horas.
4
Transfira a carne com o molho para uma travessa refratária e leve ao micro-ondas por 15 minutos, em potência alta.
5
Deixe em tempo de espera por mais 10 minutos e sirva.