1min
Por Gabriel Wender
Ingredientes (5 porções)
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2 xícaras (chá) de ricota orgânica
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1 colher de (sopa) de açúcar de orgânico
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200ml de creme de leite orgânico
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Suspiro a gosto
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morango orgânico picados a gosto
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raspas de limão orgânico a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amassar a ricota com um garfo.
- 2
No liquidificador bata a ricota amassada com leite até forma um creme.
- 3
Junte o açúcar, raspas de limão e a baunilha.
- 4
Numa tigela, misturar a clara em neve ao creme. Reserve.
- 5
Para a ganache, misture o chocolate picado e o creme de leite e leve em banho-maria até ficar em creme leve de baunilha.
- 6
Em taças coloque camadas na seguinte ordem: suspiro, morango, chantilly e ganache de chocolate.
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