Name: Macarrão à moda Belo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão cozido; 1 cebola picada; 1 tomate picada; 1 pimentão picado; 1 xícara (chá) de coentro picado; 2 dentes de alhos amassados; 1 lata de creme de leite com soro; 1 caixinha de extrato de tomate; 3 calabresas cortadas em cubos; 4 ovos cozidos picados; azeitonas a gosto; 1 lata de dueto(milho e ervilha juntos; 3 colheres (sopa de óleo ou azeite); 1/2 copo americano de água; 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de macarrão cozido
1 cebola picada
1 tomate picada
1 pimentão picado
1 xícara (chá) de coentro picado
2 dentes de alhos amassados
1 lata de creme de leite com soro
1 caixinha de extrato de tomate
3 calabresas cortadas em cubos
4 ovos cozidos picados
azeitonas a gosto
1 lata de dueto(milho e ervilha juntos
3 colheres (sopa de óleo ou azeite)
1/2 copo americano de água
2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela esquente o óleo (azeite), acrescente a cebola e o alho e refogue.
2
Acrescente o pimentão, o coentro e o tomate, refogando bem, acrescente as calabresas em cubos, o extrato de tomate e a água, deixe ferver um pouco.
3
Acrescente as azeitonas os ovos picados o dueto (milho e ervilha), mexa e coloque o creme de leite, apague o fogo misture o macarrão.
4
Em uma vasilha de vidro que vá ao forno coloque a mistura, polvilhe queijo ralado e enfeite com ovos cozidos em rodelas com azeitonas, sirva quente.

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