Ingredientes (3 porções)
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Modo de preparo
- 1
Aqueça o leite e a água na temperatura que seu dedo indicador aguentar. Retire do fogo acrescente o óleo, ovo, açúcar e sal e bata com mixer ou liquidificador por 1 minuto.
- 2
Em uma bacia coloque o fermento esfarelando com os dedos e adicione o líquido, com uma colher mexa para dissolver.
- 3
Logo após vá adicionando o trigo, mexa com a colher e aos poucos sove com as mãos.
- 4
Você irá sentir a massa soltar das mãos e até mesmo fermentar, faça uma bola de massa e corte com a faca em três partes iguais, enrrole os pães e coloque em um tabuleiro grande, leve-os ao forno desligado para subir (fermentar) por aproximadamente uma hora e meia. Assim que os pães estiverem crescidos ligue o forno e coloque para assar em fogo médio por aproximadamente 25 minutos.
- 5
Se preferir esta massa para pão doce é só acrescentar mais duas colheres de açúcar.
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Informações adicionais
Esta receita é muito antiga na minha família, minha avó fazia desde qua moravam na roça, passou para tia, minha mãe e hoje eu e minha irmã fazemos praticamente todo final de semana. É uma delícia.
