Name: Creme Chinês
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 latas de leite; 3 gemas (reserve as claras); 1 colher (sopa) bem cheia de maisena; 1 caixa de morangos; 3 claras em neve; 1 caixa de geletina de morango; 1 xícara de água fervente para dissolver a gelatina; 1 creme de leite sem soro; 2 colheres (sopa de açúcar); Algumas gotas de essência de baunilha; 1 pitada de fermento em pó químico

@ Aline Ribeiro

@ Elisângela

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Por Elisângela

Veja como fazer este doce cremoso cheio de camadas.

Ingredientes (20 porções)

Camada 1

1 lata de leite condensado
3 latas de leite
3 gemas (reserve as claras)
1 colher (sopa) bem cheia de maisena

Camada 2

1 caixa de morangos

Camada 3

3 claras em neve
1 caixa de geletina de morango
1 xícara de água fervente para dissolver a gelatina

Camada 4

1 creme de leite sem soro
2 colheres (sopa de açúcar)
Algumas gotas de essência de baunilha
1 pitada de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Camada 1:
Levar ao fogo até engrossar bem, sempre mexendo, colocar em um marinex.
2
Camada 2:
Colocar por cima da camada 1, os morangos fatiados.
3
Camada 3:
Bater as claras em neve e juntar a gelatina dissolvida na água fervente. Bater bem e colocar por cima da Camada 2. Levar pra gelar de um dia para o outro.
4
Camada 4:
No dia seguinte, bater até dar ponto de chantilly. Colocar por cima da camada 3. Se preferir, coloque chantilly pronto ou daqueles que deixa no freezer e depois acrescenta açúcar. Decore com morangos (dê preferência aos mais miúdos para decorar).

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Informações adicionais

Se quiser pode substituir o morango, por abacaxi, pêssego etc. Para a última camada, pode trocar por uma 1 caixa de chantilly semipronto.

Creme Chinês

Camada 1:

Camada 2:

Camada 3:

Camada 4: