Talharim com Legumes

Ingredientes

• 4 litros de água
• 2 cubos de caldo de legumes
• 2 abobrinhas cortadas em cubos
• 2 cen4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 4 tomates sem sementes picados
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picada para polvilhar
• Cenouras cortadas em cubos
• 2 xícaras (chá) de couve-flor
• 1 pacote de macarrão tipo talharine (500g)