Name: Empadão de queijo coalho com orégano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 150 g de manteiga; 1 gema; sal a gosto; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 250 g de queijo coalho; 3 ovos; 650 ml de leite; 100 g de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa orégano; 1 tomate; 1 cebola

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
150 g de manteiga
1 gema
sal a gosto

Recheio

2 colheres de sopa de farinha de trigo
250 g de queijo coalho
3 ovos
650 ml de leite
100 g de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa orégano
1 tomate
1 cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misturar farinha de trigo, gema, manteiga e sal até formar uma desgrudar do recipiente.
2
Distribua a massa no refratário de vidro (que vai ao forno), ou fôrma.
3
Bater leite, farinha de trigo, ovos, queijo coalho, queijo parmesão no liquidificador.
4
Espalhar sobre a massa e depois acrescentar orégano, tomate e cebola.