Name: Farofa Byana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 linguiça fina ou bacon (a gosto); 1/3 de cenoura ralada; 1 colher de sopa de azeitona picada e sem caroço; 1 colher de cebola picada; 2 colheres de café de orégano; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 xícaras de farofa pronta ou farinha

Farofa Byana

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Por Ana Clara

Ingredientes (5 porções)

2 ovos
1 linguiça fina ou bacon (a gosto)
1/3 de cenoura ralada
1 colher de sopa de azeitona picada e sem caroço
1 colher de cebola picada
2 colheres de café de orégano
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de farofa pronta ou farinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite os ovos em uma frigideira e mexa até ficar "ovos mexidos".
2
Deixe reservado em um recipiente.
3
Frite as linguiças e a cebola e deixe reservado em um recipiente.
4
Em uma frigideira ponha a manteiga e farofa. Misture. Se não couber revese.
5
Coloque a farofa com a manteiga, a cebola, a linguiça, os ovos, a cenoura, o orégano e as azeitonas em um pote e misture bem.
6
Aproveite o sabor.