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Pasteis de nata
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Pasteis de nata@ Renata moura
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Por Renata moura

Ingredientes (16 porções)

  • açúcar200 g de açúcar
  • gema de ovo6 gemas
  • amido de milho2 colheres (sopa) bem cheias de maizena
  • leite500 ml de leite
  • essência de baunilha6 gotas essência de baunilha
  • massa folhada1 pacote de massa folhada
  • manteigamanteiga ou margarina para untar
  • forminhas lisas de empada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela o açúcar, a baunilha, a maizena e o leite.

  2. 2

    Mexa e leve ao fogo baixo até que vire um mingau.

  3. 3

    Jogue as gemas dentro do mingau e misture rapidamente antes que elas endureçam.

  4. 4

    Depois de fazer isso, unte as forminhas com manteiga ou margarina, depois corte a massa folhada no tamanho das forminhas e cubra todas, aperte bem a massa na forminha e se ficar sobrando massa pra fora da forminha é só cortá-la.

  5. 5

    Preaqueça o forno a 180°C.

  6. 6

    Com uma colher va colocando o mingau dentro da massa das forminhas até que termine todas as forminhas.

  7. 7

    Leve ao forno por 1 hora ou até que fiquem douradinhas por cima.

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