Pão de maçã com passas

Name: Pão de maçã com passas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 50 g de aveia em flocos; ½ xícara (chá) de açúcar mascavo; 4 colheres (sopa) de suco de maçã; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 maçãs com casca raladas no ralo grosso; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento; 1 xícara (chá) de passas sem sementes; 1 envelope de fermento biológico seco (11g); 1 colher (chá) de canela em pó; 2 ovos

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Preparo 45 MIN

Rendimento 6 porções

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Alessandra S.Alves Membro desde 2009

Ingredientes

50 g de aveia em flocos
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) de suco de maçã
4 colheres (sopa) de óleo
2 maçãs com casca raladas no ralo grosso
2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
1 xícara (chá) de passas sem sementes
1 envelope de fermento biológico seco (11g)
1 colher (chá) de canela em pó
2 ovos

Modo de Preparo

Em uma vasilha, colocar a aveia, o açúcar, o suco, o óleo e misturar bem.
Deixar descansar por 15 minutos.
Acrescentar os demais ingredientes, inclusive a maçã ralada e sove bem.
Se for preciso, polvilhar um pouco mais de farinha de trigo para obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
Colocar em uma forma, untada e enfarinhada.
Deixar crescer até dobrar de tamanho.
Assar em forno médio (180º) até dourar por aproximadamente 30 minutos.

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