Name: Pão tipo Pullman
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 colher de sobremesa de sal; 600 ml de água morna; 4 tabletes de fermento para pão; 1 kg mais ou menos de farinha de trigo

Imprimir

Por Andrea terranova

Ingredientes (4 porções)

3 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
600 ml de água morna
4 tabletes de fermento para pão
1 kg mais ou menos de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
2
Coloque mistura batida em uma vasilha grande e despeje a farinha aos poucos e mexendo, quando estiver formando uma bola, forre uma superficie lisa com farinha e despeje a massa em cima, batendo na massa e adicionando farinha até desgrudar das mãos.
3
Deixe descansar até dobrar de tamanho.
4
Divida a massa em 4 partes iguais e coloque em uma forma para pão tipo pullman (a forma é vendida em lojas que vendem utilidades domesticas, é de aluminio e tem o formato de um pão pullman), unte a forma com um pouco de óleo.
5
Leve ao forno preaquecido até assar, ou por cima estiver bem dourado.
6
Rende 4 paes grandes.