Name: Pão de queijo da Cleo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 g de polvilho doce; 1 copo (300 ml) de leite; 1/2 copo (150 ml) de água; 1/2 copo de óleo; 100 g de queijo parmesão ralado; 2 ovos inteiros; Sal a gosto

@ Clemilda Soares

@ Paulinha Meireles Ramos

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Por Clemilda Soares

Ingredientes (30 porções)

500 g de polvilho doce
1 copo (300 ml) de leite
1/2 copo (150 ml) de água
1/2 copo de óleo
100 g de queijo parmesão ralado
2 ovos inteiros
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa panela junte o leite, a água e o óleo, até ferver.
2
Misture o polvilho aos poucos e mexa bem. Acrescente os ovos e o queijo. Faça bolinhas e asse em forno médio entre 30 a 40 minutos ou até que fiquem douradinhos.

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Informações adicionais

Dicas: Use um queijo com sabor autêntico, como um Minas Curado ou um bom Parmesão, afinal de contas pão de queijo tem que ter queijo. Deixe o polvilho escaldado, esfriar, e somente depois adicione os ovos. Preaqueça antecipadamente o forno para assar o seu pão de queijo.