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20min
Ingredientes (5 porções)
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300 g de mandioca cozida e amassada
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suco de 1 limão
- 2 litros de caldo de cabeça de peixe
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100 g de lula
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100 g camarão
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100 g de polvo
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100 g de marisco
- 100 g de sururu
- 100 g carne de siri
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1 maço de cheiro verde
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1 pimentão
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2 cebolas
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3 tomates
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2 pimentas dedo-de-moça
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1 colher sopa de colorau
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, refogue a cebola, o tomate, o pimentão e metade do cheiro verde.
- 2
Junte o colorau e a pimenta dedo-de-moça.
- 3
Acrescente o caldo de cabeça de peixe, deixe ferver, junte a mandioca e os demais ingredientes.
- 4
Tampe a panela e deixe cozinhar mais ou menos 10 minutos, acrescente o restante do cheiro-verde.
- 5
Sirva quente acompanhado de pão ou torrada.
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