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Pudim de ricota com goiabada

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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 500 g de ricota sem sal
  • 6 ovos
  • 1/2 pacotinho de goibada derretida de 100 g

Modo de Preparo

  1. Bata tudo no liquidificador, menos a goiabada.
  2. Coloque em uma forma retangular média de vidro, mas coloque a forma dentro de outra forma de alumínio para não queimar o pudim, não precisa desenformar.
  3. Coloque para assar direto no forno, sem calda, a 180°C, por cerca de 35 minutos, ou até ele ficar dourado.
  4. Assim que retirar do forno coloque a goiabada derretida por cima e leve à geladeira para gelar, rende 10 porções.

PELA WEB

Comentários

  • Bom, coloquei só a metade da ricota e apesar do doce da goiabada achei que o queijo prevalece. Talvez um pouco mais de açúcar na receita.

  • Otima

  • Ao invés de leite de vaca, não ficaria mais gostoso colocar creme de leite?

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