45min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg carne chambaril osso buco
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1 marco de cheiro verde
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sal agosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com sal, alho e pimenta, reserve.
- 2
Em uma panela de pressão refogue cebola, pimentão e o tomate, acrescente a carne, quando estiver bem refogada coloque o extrato de tomate.
- 3
Coloque uma colher de chá rasa de açúcar, tampe a panela, depois de 30 minutos tire a pressão e cozinhe mas uns 5 a 10 minutos para engrossar o molho.
- 4
Reserve.
- 5
Cozinhe o macarrão al dente.
- 6
Depois coloque o molho por cima e sirva a carne em prato separado.
