1h
Por Elaine Cristina de Oliveira
Ingredientes (6 porções)
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500 g de macarrão do tipo fusili cozido al dente
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1 xícara (chá) de ervilha em lata
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sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro, derreta a manteiga em uma panela.
- 2
No fogo brando, acrescente a farinha, misturando vigorosamente.
- 3
Junte o leite e mexa até obter uma consistência lisa. Aumente o fogo e deixe ferver,mexendo sempre para não empelotar.
- 4
Depois que ferver,diminua o fogo, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- 5
Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
- 6
Junte o creme de leite e a ervilha e desligue o fogo. Reserve.
- 7
Em uma frigideira, doure o bacon e escorra a gordura.
- 8
Coloque o macarrão já cozido na travessa de servir e jogue todo o molho por cima do macarrão.
- 9
Salpique o bacon e a salsa e sirva em seguida.
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