Name: Rosca doce da Mana
Prep time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 colheres de açúcar; 4 colheres de óleo; 3 colheres de margarina; 4 ovos; 2 colher de fermento biológico; 1 copo de leite morno; 1/2 copo de água; 1 colher de café de sal; 1 kg de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1 copo de açúcar; 1 pacote de coco ralado

Ingredientes (10 porções)

6 colheres de açúcar
4 colheres de óleo
3 colheres de margarina
4 ovos
2 colher de fermento biológico
1 copo de leite morno
1/2 copo de água
1 colher de café de sal
1 kg de farinha de trigo

Recheio

1 copo de leite
1 copo de açúcar
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 55min

1
Misture a água com o leite, os ovos, a margarina, o óleo, sal, açúcar e fermento, misturando a farinha de trigo aos poucos, até ficar uma massa homogênea.
2
Bata bem com a mão até ficar uma massa bem lisa.
3
Adicione o resto da farinha aos poucos, até desgrudar das mãos.
4
Deixe crescer por meia hora.
5
Depois de crescida a massa pegue bolinhas pequenas e faça tirinhas compridas e grossas.
6
Faça tranças, coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, deixe crescer por mais meia hora e leve para assar em forno quente por 40 minutos.
7
Recheio:
Leve o leite e o açúcar ao fogo em uma panela média e deixe ferver até começar a engrossar.
8
Depois de assadas as roscas passe a calda e polvilhe com o coco ralado.