Ingredientes (12 porções)
Bolo
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1 pacote de bolo pronto sabor limão
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Mousse de Limão
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Cobertura (marshmallow)
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Raspa e rodelas de limão para decorar
Modo de preparo
- 1
Bolo:
Na vasilha da batedeira coloque a massa de bolo pronto a gelatina e misture com uma colher.
- 2
Em seguida coloque os ovos a margarina e o leite e bata por uns 5 minutos.
- 3
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- 4
Mousse de Limão:
Coloque no liquidificador a água, o açúcar e o leite em pó bata por alguns minutos e sem para de bater vá adicionando o suco de limão bater por uns 3 minutos.
- 5
Cobertura (marshmallow):
Bate as claras em neve.
- 6
Em uma panela coloque a água e o açúcar, misture e deixe cozinhar ate o ponto de fio.
- 7
Em seguida com a batedeira ligada adicione aos poucos a calda quente nas claras em neve sem parar de bater, por último o suco de limão, bata por uns 10 minutos até esfriar.
- 8
Montagem:
Com o bolo já frio corte em duas camada e recheie com o mousse, cubra com o marshmallow e decore com as raspa de limão e o limão fatiado.
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