Salada de abacaxi com uvas passas

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Preparo 25 MIN

Rendimento 6 porções

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Yazmin Melo Membro desde 2012

Ingredientes

1 repolho
1 abacaxi
250 g de creme de leite
uva passa a gosto
açúcar

Modo de Preparo

Em uma panela ferva água.
Pique finamente o repolho e adicione na água quando fervendo, deixe no fogo por 1 minuto aproximadamente, tire da água e deixe secar.
Pique o abacaxi em cubinhos, leve ao fogo baixo com 3 colheres de açúcar e deixe no fogo sem deixar que o abacaxi fique mole, retire do fogo e deixe esfriar.
Misture o repolho cozido com o abacaxi, adicione o creme de leite e as uvas passas.
Leve à geladeira e sirva fria.

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