Name: Manjar de Vinho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de vinho tinto suave; 1 lata de suco de uva; 2 envelopes de gelatina incolor hidratada e dissolvida conforme a embalagem; Óleo para untar; 1 lata (medida da lata de leite condensado) de vinho tinto seco; 1 lata de suco de uva concentrado; 150 g de açúcar; 1 pedaço de canela em pau; 3 cravos; 1 anis-estrelado

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Por Tania

Ingredientes (8 porções)

Manjar

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de vinho tinto suave
1 lata de suco de uva
2 envelopes de gelatina incolor hidratada e dissolvida conforme a embalagem
Óleo para untar

Calda

1 lata (medida da lata de leite condensado) de vinho tinto seco
1 lata de suco de uva concentrado
150 g de açúcar
1 pedaço de canela em pau
3 cravos
1 anis-estrelado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Manjar:
Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, vinho, suco de uva e gelatina hidratada. Numa forma de pudim canelada untada com óleo, coloque o manjar de vinho e leve para a geladeira por no mínimo 30 min., ou até que esteja firme.
2
Calda:
Numa frigideira em fogo brando coloque vinho, suco de uva, açúcar, canela, cravos e aniz-estrelado e deixe reduzir por 10 minutos.
3
Retire do fogo, deixe esfriar e sirva com doces.
4
Coloque a calda somente na hora de servir.

Manjar de Vinho

Manjar:

Calda: