Ingredientes (30 porções)
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4 latas de leite (mesma do leite condensado)
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4 colheres de (sopa) de chocolate solúvel
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Modo de preparo
- 1
Creme de chocolate:
Em uma panela coloque 1 lata de Leite condensado, 2 latas de leite e 4 colheres de chocolate solúvel.
- 2
Pegue metade de uma lata de leite e dissolva 2 colheres do amido de milho e misture junto aos ingredientes do creme de chocolate.
- 3
Misture ate engrossar e deixe esfriar.
- 4
Creme branco de coco:
Em uma panela coloque a outra lata de leite condensado, 1 lata de leite, vidro de leite de coco e o coco.
- 5
Pegue a outra metade da lata de leite e dissolva as outras 2 colheres de amido de milho.
- 6
Junte aos ingredientes do creme de coco.
- 7
Misture ate engrossar e deixe esfriar.
- 8
Cobertura:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e depois coloque a caixinha de creme de leite.
- 9
Misture bem para o chocolate ficar bem homogêneo.
- 10
Montagem do Pavê:
Pique os Bis em pedaços pequenos.
- 11
Em um refratário de vidro coloque o creme de chocolate, uma parte do Bis, o creme de coco, outra parte do Bis e por último a espalhe a cobertura de chocolate meio amargo.
- 12
Decoração:
Reserve alguns Bis, ou coloque raspas de chocolate.
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