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Bolo de kiwi com glacê mole de morango

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  • Imagem enviada por Angélica Van Dall
Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 mistura pronta para bolo
    • 3 ovos
    • 2 colheres cheias de margarina/manteiga
    • 1 copo de 200ml de leite

    Cobertura:

    • 2 claras em neve
    • Açúcar de confeiteiro
    • Essência de morango
    • Corante rosa cereja

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata bem na batedeira ou a mão.
      2. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe trigo.
      3. Preaqueça o forno na temperatura média, coloque a massa na forma e asse entre 30 minutos ou até estar dourado e cozido.
      4. Para saber de está cozido, espete com um palito de madeira.

      Cobertura:

      1. Bata 2 claras até o ponto de neve, bem firme.
      2. Misture aos poucos o açúcar de confeiteiro e bata até ficar firme, porém ainda mole.
      3. Adicione algumas gotas de essência de morango e corante rosa cereja.
      4. Mexa até a cor ficar uniforme.
      5. Cobrir o bolo com o glacê mole e salpicar kiwis picados.

      PELA WEB

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