Costela Bovina à Adão e Eva (uma só costela)

Foto: Marcos

Preparo 120 MIN

Rendimento 4 porções

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Marcos Membro desde 2009

Ingredientes

1,5 kg de costela bovina, não muito gorda
3 cebolas grandes
6 dentes de alho
sal grosso
molho barbecue (pode ser pronto)
1 lata de cerveja branca
Acompanham bem: batatas fritas, arroz branco e salada verde

Modo de Preparo

Em uma assadeira coloque a costela lavada.
Fure-a com uma faca e após, coloque o sal grosso, despeje a cerveja e passe o alho em toda a peça.
Disponha as cebolas em rodelas grossas por cima e em seguida cubra-a com o molho barbecue. Envola a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio por 1 hora e 40 minutos.
Retire o papel alumínio e asse-a por mais 20 minutos só pra dourar.
Sirva com arroz branco, fritas e salada.
Simplesmente deliciosa.
Bom apetite!

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