1h 10min
Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata na batedeira as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e bata até obter um creme leve e fofo.
- 2
Despeje aos poucos o leite e bata mais um pouco. Misture levemente a farinha peneirada com o fermento. Despeje a massa em uma fôrma redonda untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio alto (200°C) por cerca de 40 minutos.
- 3
Recheio:
Bata no liquidificador, o leite moça, o creme de leite, o leite, as gemas e a farinha de trigo até obter um creme homogêneo.
- 4
Leve-o ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- 5
Retire do fogo e, quando estiver frio, recheie o bolo.
