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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 1 pote de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 copo de iogurte natural integral
  • 1 colher de sopa de leite em pó integral
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • raspas da casca de 1 limão

Modo de Preparo

  1. Bata o açúcar com a manteiga, em seguida acrescente os ovos, um a um, batendo sempre. Dissolva o leite em pó no iogurte e acrescente aos poucos, alternando com a farinha de trigo. Por último acrescente o fermento, o sal e as raspas de limão mexendo delicadamente.
  2. Coloque em assadeira redonda, de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos.
  3. Dica: costumo reduzir a manteiga, deixo mais ou menos 2 colheres no pote.

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