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Pudim de coco com leite em pó

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 12 colher de leite em pó
  • 3 ovos grande
  • 2 colher de coco ralado
  • 8 colher de açúcar
  • 2 colher de açúcar e 1 de coco misturada para caramelizar

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos as 2 colheres de açúcar e a de coco que são para caramelizar.
  2. Bata por 5 minutos os ingredientes.
  3. Em uma forma redonda com fogo baixo coloque 2 colheres de açúcar e 1 de coco, espere derreter até virar uma calda.
  4. Coloque os ingredientes batidos na forma e leve para assar em banho-maria.

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