Name: Cuca alemã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 600 g de farinha; 1 ovo; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara óleo de cozinha; 1 colher bem cheia ou um envelope de fermento de pão; 1 colherzinha de sal; Leite até dar ponto; Noz-moscada raspinhas; Recheio a gosto

Ingredientes (10 porções)

600 g de farinha
1 ovo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara óleo de cozinha
1 colher bem cheia ou um envelope de fermento de pão
1 colherzinha de sal
Leite até dar ponto
Noz-moscada raspinhas
Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma bacia 1/2 kg de farinha, bata bem os ovos com o açúcar coloque o restante dos ingredientes junto com a farinha e misture tudo, colocando o leite morno aos poucos com pouco de água morna, amassando com a mão até a massa começar a desgrudar da bacia.
2
Não pode ser muito dura e nem muito mole, deixe crescer na bacia mesmo até dobrar de tamanho.
3
Depois coloque em uma forma retangular 20x30 cm untada com azeite (abra a massa com um pouco de azeite nas mãos), deixe crescer mais um pouco, quando tiver crescido pincele um pouco de ovo sobre a massa e coloque o recheio que quiser.
4
Depois coloque a farofa (1/2 xícara de farinha, 1 colher de açúcar de baunilha e azeite até ficar com aspecto de farofa).
5
Asse no começo com fogo 180°C e depois aumente para 250°C.