Name: Salada de batata e salsicha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batata descascada, cortada em cubos; 10 unidades de cenouras baby; 8 ovos de codorna cozidos; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada; 1 envelope de Meu Instante Caldinho de Batata com Bacon MAGGI; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de vinagre; 6 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas

@ TudoGostoso

@ Juliana Alves

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batata descascada, cortada em cubos
10 unidades de cenouras baby
8 ovos de codorna cozidos
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
1 envelope de Meu Instante Caldinho de Batata com Bacon MAGGI
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
6 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Cozinhe as batatas juntamente com as cenouras em água fervente, até que as batatas fiquem macias e as cenouras ligeiramente crocantes. Retire-as do fogo, escorra-as e reserve até que esfriem. Em uma travessa misture as batatas, as cenouras e os ovos. Polvilhe com a salsa, a cebolinha e reserve enquanto prepara o molho. Dissolva o Meu Instante em meia xícara (chá) de água e acrescente o azeite e o vinagre. Despeje sobre as batatas e misture bem. Sirva a salada de batata acompanhada das salsichas em rodelas.