Ingredientes (9 porções)
-
INGREDIENTES:
-
3 copos (de vidro de requeijão) de farinha de trigo
-
1 copo (de vidro de requeijão) de leite
-
2 e 1/2 copos (de vidro de requeijão) de açúcar
-
1 tabletes de margarina de cem gramas
-
3 gemas e reserve a clara
-
-
-
1 tabuleiro médio, caramelizado duro e amanteigado
-
8 bananas nanicas grandes bem maduras descascadas e cortadas ao comprimento
-
1 copo (de requeijão) de açúcar misturado com canela em pó e reserve
Modo de preparo
- 1
Colocar o açúcar na tigela com a farinha de trigo.
- 2
Misture e reserve.
- 3
No liquidificador, por o leite, a margarina, as gemas, o fermento, a baunilha e bata.
- 4
Despeje na tigela e misture tudo com a colher de pau, vigorosamente por 10 minutos. Bata as claras em neve e despeje por último, misture.
- 5
Arrume as bananas no tabuleiro e pulverize o açúcar com canela sobre elas.
- 6
Despeje a massa.
- 7
Leve ao forno preaquecido por 10 minutos e deixe a 200°C por 20 minutos.
- 8
Abra e espete com uma faca grande ou garfo grande, usando luvas protetoras e se o talher sair seco então pode tirar do forno, senão deixe mais 10 minutos em forno mais baixo, até que o talher saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe em local seguro até amornar ou desenforme ainda quente passando a faca em torno dele para soltar do tabuleiro, sempre usando toalhas secas nas mãos ou luvas térmicas.
Veja também…
