Name: Panquecas da Pati
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 e 1/2 copos de farinha de trigo; 1/2 copo de amido de milho; 3 ovos; 3 copos de água; 1 copo de leite; sal a gosto; 1 colher de sopa de óleo; Óleo para untar a frigideira

Panquecas da Pati

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Por Patricia Kuze da Silva

Ingredientes (30 porções)

3 e 1/2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de amido de milho
3 ovos
3 copos de água
1 copo de leite
sal a gosto
1 colher de sopa de óleo
Óleo para untar a frigideira

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea.
2
Coloque algumas gotas de óleo para untar uma frigideira.
3
Despeje um pouco da massa na frigideira, inclinando a frigideira para que a massa cubra todo o fundo e fique em formato redondo.
4
Deixe fritar até dourar as beiradas da panqueca.
5
Volte a untar a frigideira com algumas gotas de óleo a cada 4 ou 5 panquecas fritas.
6
Depois de prontas enrole-as com seu recheie favorito. Podem ser feitas com recheio doce ou salgado.