Ingredientes (4 porções)
-
2 berinjelas pequenas cortadas em lâminas
-
-
-
-
-
2 tomate maduros picados sem pele e sem sementes
-
1 sachê de purê de tomate
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as lâminas de berinjela al dente na água e sal e reserve.
- 2
Aqueça o óleo e refogue o alho.
- 3
Adicione os tomates, o tablete do caldo de carne, o sache de purê de tomate, a cebola picada e o cheiro verde, corrija o sal a gosto, coloque 1/2 colher de açúcar para tirar um pouco da acidez do tomate.
- 4
Adicione 1 copo de água.
- 5
Dixe ferver um pouco e desligue o fogo.
- 6
Reserve.
- 7
O refratário que será usado deve ser o médio, nele a lasanha será montada da seguinte forma: molho, massa de lasanha, creme de leite, lâminas de berinjelas, presunto, mussarela, assim sucessivamente, até chegar ao fim dos ingredientes prontos, termine salpicando orégano.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos após o início da fervura.
- 9
Sirva com arroz e salada de alface de acompanhamento.
Veja também…
