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Salada de repolho especial com bacon

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 repolho médio cortado em tiras finas
  • 2 cenouras raladas em tirinhas
  • 150 g de bacon em cubinhos
  • 1 lata pequena de milho verde
  • 250 g de maionese
  • 1 maçã cortada em tirinhas
  • 1 cebola pequena cortadinha
  • 1/2 caldo de carne ou sal a gosto
  • 1 colher de azeite

Modo de Preparo

  1. Em uma panela adicione uma colher de azeite e frite bem o bacon e a cebola, retire o excesso de óleo.
  2. Logo adicione 1/2 caldo de carne, depois coloque o repolho juntamente com a cenoura e refogue bem, por aproximadamente 4 minutos.
  3. Adicione 1 lata de milho verde, depois desligue o fogo e espere esfriar um pouco, adicione a maçã e a maionese e mexa bem para ficar uniforme.
  4. Pode servir morno ou gelado, ótimo para servir como primeiro prato.

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