Name: Tortinha de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 16 colheres sopa de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 2 gema de ovo; 250 g de margarina; 3 claras de ovo; 1 gema; 1 xícara chá de leite; 1 colher de fermento em pó químico; 50 g de queijo ralado

Tortinha de queijo

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Por Gildete

Ingredientes (12 porções)

16 colheres sopa de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 gema de ovo
250 g de margarina
3 claras de ovo
1 gema
1 xícara chá de leite
1 colher de fermento em pó químico
50 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Junte as 16 colheres de farinha de trigo as 250g de margarina, as 2 gemas e amasse bem, até a massa ficar solta das mãos.
2
Depois abra a massa em assadeira de fundo removível, untada, reserve.
3
Bata as claras na batedeira até o ponto de neve, despeje o leite, acrescente o queijo ralado, o pó Royal e continue batendo por mais 3 minutos aproximadamente.
4
Despeje sobre a massa e leve ao forno para assar.