Name: Lasanha molhada de camarão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de camarão grande sem casca; 700 ml de leite; 3/4 de pacote de lasanha; 6 tomates bem maduros sem sementes; 1 xícara de chá de óleo; 3 cebolas; 1 dente de alho; 1 folha de louro (opcional); 2 colheres de sopa de manteiga; 50 g de queijo parmesão ralado; 200 g de queijo mussarela (cobertura); 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal e água quanto baste

Lasanha molhada de camarão

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Por Isleide Vasconcelos

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de camarão grande sem casca
700 ml de leite
3/4 de pacote de lasanha
6 tomates bem maduros sem sementes
1 xícara de chá de óleo
3 cebolas
1 dente de alho
1 folha de louro (opcional)
2 colheres de sopa de manteiga
50 g de queijo parmesão ralado
200 g de queijo mussarela (cobertura)
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal e água quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Refogue o camarão em 1 colher de sopa de manteiga, 1/4 xícara de óleo, sal, cebola e alho até ficar solto.
2
Reserve.
3
Cozinhe a lasanha com água, sal e 2 colheres de sopa de óleo.
4
Molho de tomate:
Refogue 2 cebolas picadas, 1 folha de louro em 3/4 de xícara de chá de óleo.
5
Quando dourar acrescente os 6 tomates bem maduros passados no liquidificador.
6
Deixe cozinhar até ficar vermelho, ponha ½ copo americano de leite e deixe ferver por 5 minutos.
7
Depois misture ao camarão já pronto, que está reservado.
8
Molho branco:
Leve ao fogo até engrossar, o 1/2 litro de leite, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 50 g de queijo parmesão ralado, 1 colher de sopa de manteiga e sal a gosto.