Name: Empadão de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 copo e meio de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 pacotes de 100g de coco grosso; 1 copo e meio de leite; 2 colheres (sopa) de maisena bem cheias

Empadão de coco

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Por Noemia Gozo Raimundo

Ingredientes (6 porções)

4 ovos
1 copo e meio de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 pacotes de 100g de coco grosso
1 copo e meio de leite
2 colheres (sopa) de maisena bem cheias

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Bata a manteiga com o açúcar. Misture o coco, o leite, a maisena e os ovos batidos. Misture tudo muito bem, coloque em assadeira untada com manteiga e leve para assar.

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