Name: Omelete Romano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 ovos; 200 g de queijo parmesão; 100 g de linguiça defumada; 3 tomates sem sementes; 50 g de azeitona sem caroço; 3 dentes de alho picados; Sal a gosto; Cebolinha picada a gosto; Salsa picada a gosto; Manjericão fresco a gosto; 3 colheres de azeite virgem

Omelete Romano

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Por Carlos Sabino

Ingredientes (4 porções)

4 ovos
200 g de queijo parmesão
100 g de linguiça defumada
3 tomates sem sementes
50 g de azeitona sem caroço
3 dentes de alho picados
Sal a gosto
Cebolinha picada a gosto
Salsa picada a gosto
Manjericão fresco a gosto
3 colheres de azeite virgem

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Na frigideira doure o alho picado junto com a linguiça também picada em 3 colheres de azeite.
2
Em seguida junte o queijo, o tomate, a azeitona, o sal, a cebolinha e os ovos (atenção: não bater os ovos, devem ser colocados inteiros).
3
Depois de pronto coloque por cima a salsa fresca picada e o manjericão e sirva.