Name: Rosca de queijo parmesão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 50 g de fermento; ½ xícara (chá) de óleo; ½ xícara (chá) de leite morno; 1 coher (chá) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de sal; Cerca de 600 g de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite sem soro; 100 g de margarina ou manteiga; 250 g de queijo parmesão ralado

@ Marisa Marini

@ Isangela Mattos Venturin

@ Raquel Onofre da Silva

@ Isangela Mattos Venturin

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Por Marisa Marini

Ingredientes (2 porções)

Massa

3 ovos inteiros
50 g de fermento
½ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de leite morno
1 coher (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
Cerca de 600 g de farinha de trigo

Recheio

1 lata de creme de leite sem soro
100 g de margarina ou manteiga
250 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolver o fermento no leite, misturar com os ingredientes da massa e sovar bem, dividir em duas partes.
2
Abrir com o rolo, espalhar o recheio e enrolar como rocambole.
3
Cortar fatias de aproximadamente 7 cm, e colocar em pé em forma de buraco. Deixar crescer até dobrar o tamanho, pincelar com gema de ovo, polvilhar com queijo parmesão ralado e orégano. Levar ao forno por 20 a 30 minutos.

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