25min
Ingredientes (12 porções)
-
-
-
-
-
-
-
1 pitada de canela em pó (para decorar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras em neve em ponto firme.
- 2
Em uma panela, misturar o leite, o leite condensado e as raspas do limão.
- 3
Esperar levantar fervura e colocar as claras, em porções, com uma colher.
- 4
Cozinhar dos dois lados por igual.
- 5
Em outra panela, colocar o açúcar para caramelizar.
- 6
Adicionar a água e esperar formar uma calda.
- 7
Colocar as claras em um recipiente e despejar a calda morna por cima.
- 8
Servir frio.
Veja também…
Ovos Nevados
Ovos nevados da Adelaide
Ovos nevados amarelos
Ovos nevados da vovó
Ovos nevados (com café)
Arroz doce com ovos nevados
Ovos nevados gelados
