Name: Batata gratinada da Nona
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 batatas médias; 3 latas de creme de leite; 3 pacotes de 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de margarina; 400 g de queijo mussarela fatiado; Sal, alho, cebola e orégano para tempero

Ingredientes (10 porções)

10 batatas médias
3 latas de creme de leite
3 pacotes de 50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de margarina
400 g de queijo mussarela fatiado
Sal, alho, cebola e orégano para tempero

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Descasque as batatas e cozinhe-as com sal a gosto até ficarem macias para cortar em rodelas. Em uma panela refoque na margarina um pouco de cebola e alho. Acrescente as 3 latas de creme de leite e abaixe o fogo.
2
Mexa bem acrescentando os 3 pacotes de queijo parmesão ralado. Desligue o fogo e acrescente o orégano a gosto.
3
Em um refratário de vidro, faça uma camada de rodelas de batata já cozidas. Cubra esta camada com parte do creme já feito, e em seguida cubra com fatias de mussarela. Repita novamente por cima, mais uma camada de rodelas de batata, depois o creme e após o queijo fatiado. Jogue por cima orégano para decorar.
4
Asse em forno médio até o queijo derreter e levemente dourar.