Ingredientes (24 porções)
Creme
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1 kg de margarina sem sal
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2 latas de creme de leite Nestlé gelado (melhor sabor)
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500 g de açúcar de confeiteiro peneirada
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2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor creme (Yoki)
Recheio
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3 pacotes de bolacha maizena (sabor leite)
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O soro do creme de leite
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1 lata de creme de leite (temperatura ambiente)
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Modo de preparo
- 1
Creme:
Bata na batedeira (preferência planetária), a margarina com o açúcar de confeiteiro peneirada, por aproximadamente 15 minutos, acrescentando nesse tempo o pó para sorvete.
- 2
Após bater por esse tempo, misture somente, as duas latas de creme de leite sem o soro (reserve o soro para molhar a bolacha). Reserve.
- 3
Recheio:
Misture o leite com o soro e molhe as bolachas nessa mistura
- 4
Montagem:
Em uma forma de fundo falso de 25 a 30cm, coloque primeiro a bolacha, depois o creme e alterne até atingir o topo da forma, sendo a última camada de creme.
- 5
Cubra com papel filme e leve para o congelador ou freezer por aproximadamente 10 horas (ideal fazer de um dia para o outro).
- 6
Cobertura:
Derreter o chocolate no micro-ondas por aproximadamente 3 minutos (de 1 em 1 mexendo nos intervalos), misturar o creme de leite.
- 7
Desenformar a torta e cobrir com a cobertura de chocolate. Coloque raspas de chocolate por cima. Mantenha na geladeira e sirva bem gelado.
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Informações adicionais
Obs.: Essa receita dá para duas tortas (12 pedaços cada). Ideal para vender, pois o lucro é muito bom e fica uma delícia.
