Name: Lasanha de arroz à bolonhesa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 2 xícaras (chá) de arroz; 4 xícaras (chá) de àgua fervente; sal a gosto; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 dentes de alho; 1 cebola picada; 700 g de carne moída; 500 g de polpa de tomate; sal e pimenta-do-reino a gosto; 200 g de presunto fatiado; 200 g de mussarela ralada

Ingredientes (8 porções)

3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de àgua fervente
sal a gosto

Recheio

4 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho
1 cebola picada
700 g de carne moída
500 g de polpa de tomate
sal e pimenta-do-reino a gosto
200 g de presunto fatiado
200 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola. Em seguida, refogue o arroz, junte a água, o sal e deixe cozinhar. Reserve.
2
Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo, doure o alho e a cebola. Junte a carne moida e refogue. Acrescente a polpa de tomate, o sal,a pimenta-do-reinoe deixe cozinhar por 20 minutos.
3
Montagem:
Forre o fundo de um refratário com o molhoe, por cima, alterne camadas de mussarela, presunto e arroz.
4
Repita esta operação finalizando com o molho e a mussarela. Leve ao forno até o queijo derreter.
5
Sirva quente.