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Doce de coco fresco
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Doce de coco fresco@ Dina Paixao Mota Batista
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Doce de coco fresco
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Por Dina Paixao Mota Batista

Ingredientes (7 porções)

  • 500 g coco fresco ralado bem fininho
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • açúcar2 xícara de açúcar
  • água2 xícara de água
  • 3 canela em pau pequena
  • cravo-da-índia10 cravos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela o açúcar e a água, leve ao fogo, quando tiver formando uma calda de fio, adicione o cravo e a canela mexa.

  2. 2

    Adicione o coco e o leite moça, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

  3. 3

    Quando estiver como uma pasta e com uma cor amarelão soltando da panela, desligue o fogo, espere um pouco, coloque em uma travessa ou em tacas, espere esfriar e leve à geladeira.

  4. 4

    Sirva gelado ou apenas frio!

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