Name: Fernando câncio araújo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de camarões médios limpos; 250 g de feijão verde; 1 cebola média picada; 1 pimentão verde médio picado; 2 colheres de manteiga; 1 xícara de cheiro verde picado; 1 pote de requeijão cremoso

Fernando câncio araújo

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Por Fernando Câncio Araújo

Ingredientes (4 porções)

300 g de camarões médios limpos
250 g de feijão verde
1 cebola média picada
1 pimentão verde médio picado
2 colheres de manteiga
1 xícara de cheiro verde picado
1 pote de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave bem na água corrente o camarão já descascado.
2
Deixe secar a água, tempere com sal e suco de meio limão.
3
Reserve.
4
Cozinhe o feijão verde com os tempos tradicionais, escorra a água.
5
Leve ao fogo médio uma panela com a manteiga e deixe dourar a cebola, o pimentão sem deixar queimar.
6
Acrescente o camarão e deixe fritar por 3 minutos.
7
Reserve durante 10 minutos.
8
Acrescente o feijão e leve ao fogo baixo por 5 minutos, acrescente o cheiro verde e mexa delicadamente.
9
Retire do fogo e acrescente requeijão, mexa um pouco.
10
Sirva com tira gosto ou se desejar com arroz al dente.