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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 4

Ingredientes

    Pudim:

    • 2 latas de leite condensado
    • 2 latas de leite integral
    • 6 ovos
    • 2 colheres (sopa) de leite em pó

    Calda:

    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • ½ xícara (chá) de água

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Derreta o açúcar em uma panela com fogo moderado. Coloque aos poucos a água e misture até diluir. Passe no fundo e nas laterais de uma assadeira de pudim e reserve.

      Pudim:

      1. Cozinhe as latas de leite condensado por 25 a 30 minutos na panela de pressão.
      2. Após retirá-las da pressão, espere esfriar totalmente antes de abrir. Bata no liquidificador por 2 minutos junto com os ovos, o leite integral e o leite em pó. Coloque esta mistura na assadeira untada, cubra com papel alumínio e asse no forno médio (180º) por aproximadamente 45 minutos em banho-maria.
      3. Tire do forno, espere amornar e sirva.

      Informações Adicionais

      • Obs.: Se não tiver leite em pó, use maizena. Se preferir pode comprar o doce de leite pronto. Se achar muito reduza a receita pela metade.

      PELA WEB

      Comentários

      • Maravilhoso !!! Fácil de fazer e delicioso,.super recomendo !!!

      • Se utilizar o doce de leite ja pronto, qual a quantidade? A lata de 800 g?

        • 400g

      • muito mais do que eu não sei se é que eu

      • hum perfeito!

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