40min
Por Renata sipriano gomes
Ingredientes (4 porções)
-
1/2 kg de macarrão parafuso cozido al dente
-
-
2 caldos de carne knorr
-
1 kg de coxão mole cotado em cubinhos e temperados a gosto
-
-
Tomate cebola e pimentão cortado em cubinhos
-
-
2 abobrinhas cortadas em cubinhos
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela refogue a carne com uma colher de azeite até dourar.
- 2
Adicione a cebola, o pimentão, o tomate, o cheiro verde e misture bem.
- 3
Coloque o molho de tomate, o caldo de carne e 1/2 xícara de água.
- 4
Deixe levantar fervura.
- 5
Adicione a abobrinha e deixe cozinhar (só amaciar, não cozinhar muito), reserve.
- 6
Em outra panela coloque a manteiga para derreter e adicione o macarrão, depois coloque o macarrão numa travessa e despeje por cima o molho de carne com abobrinha.
- 7
Salpique queijo parmesão a gosto.
- 8
Sirva quente.
Veja também…
Macarrão parafuso
Macarrão parafuso de pressão
Salada de macarrão parafuso colorido
Macarrão parafuso ao molho de calabresa
Macarrão parafuso à bolonhesa
Macarrão parafuso com sardinha
Macarrão parafuso ao molho de sardinha e ovos cozidos.
Macarrão parafuso com linguiça calabresa
