Name: Torta de banana prática
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 13 porções
Ingredients: 2 bananas pacovãs (bastante maduras); 50 ml de óleo de soja; 300 g de açucar; 300 ml de leite; 5 colheres de sopa de amido de milho (maizena); 250 ml de leite de coco; 1/2 lata de leite consensado; 10 g de cravo-da-índia; canela em pó; 250 g de coco ralado

Ingredientes (13 porções)

2 bananas pacovãs (bastante maduras)
50 ml de óleo de soja
300 g de açucar
300 ml de leite
5 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
250 ml de leite de coco
1/2 lata de leite consensado
10 g de cravo-da-índia
canela em pó
250 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela com fogo brando prepare o creme branco: Dissolva o amido em 10 ml de água e junte com o leite líquido e mexa sem parar, aos poucos adicione o leite de coco e o leite consensado verificando o gosto desejado do doce.
2
Em uma frigideira frite as bananas cortadas em tiras.
3
Depois prepare a calda, derreta o açúcar e adicione 5 ml de água juntamente as bananas fritas.
4
Em um recipiente médio monte a torta.
5
1ª camada: o creme branco
6
2ª camada: calda e as bananas
7
3ª camada: creme branco
8
4ª camada: a calda e as bananas
9
5ª camada: creme branco .
10
Para finalizar coloque cravinho-da-índia e canela em pó a gosto e posteriormente despeje uma pequena quantidade da calda.
11
Coloque para gelar.