Pavê amarelo de pêssego e maracujá

Name: Pavê amarelo de pêssego e maracujá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Mousse:; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 1 lata de suco de maracujá concentrado faltando um dedo para completar; Suspiro frio:; 4 claras; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 caixinha de creme de leite; Para montagem:; 2 latas de pêssego em caldas picada em cubinhos; 2 pacotes de biscoito champagne; 1 xícara de café de vinho branco seco gelado (opcional) ou água gelada

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 45 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 4

Comentários 1

Carolina Membro desde 2012

Ingredientes

Mousse:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado faltando um dedo para completar

Suspiro frio:

4 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 caixinha de creme de leite

Para montagem:

2 latas de pêssego em caldas picada em cubinhos
2 pacotes de biscoito champagne
1 xícara de café de vinho branco seco gelado (opcional) ou água gelada

Modo de Preparo

Bata os ingredientes da mousse no liquidificador.
Bata o suspiro frio na batedeira.
Escorra o pêssego corte em cubinhos.
Misture a calda com a agua ou vinho (essa mistura é para quebrar o doce da calda).
Em um refratário, grande monte em camadas: biscoito levemente umedecido, mouse, pêssego picado, creme de suspiro, sempre terminar com o pêssego.
Cubra com papel alumínio ou filme e leve à geladeira.

Informações Adicionais

Obs.: O leite condensado e o creme leite devem ter a mesma medida se for usar a lata de creme de leite tirar o soro. Quanto mais tempo de geladeira mais gostoso, caso tenha que fazer no mesmo dia coloque 45 minutos no freezer e retire colocando na geladeira (dá certo).