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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de macarrão parafuso
  • 100 g de bacon
  • 3 ovos cozidos
  • 3 batatas médias cozidas
  • Alho, cebola, sal, pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite ou manteiga ou margarina para refogar
  • Ervas finas a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
  2. Pique o ovo, o bacon e a batata, reserve.
  3. Derreta o bacon, acrescente o alho e a cebola na manteiga (ou margarina, ou azeite), quando o alho e a cebola estiver no ponto, misture o macarrão até estar todo encoberto com o molho, acrescente a batata e suavemente os ovos.
  4. Salpique com suas ervas favoritas e sirva.
  5. Pode ser considerado prato único.

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