Name: Macarrão da Mama
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de macarrão parafuso; 100 g de bacon; 3 ovos cozidos; 3 batatas médias cozidas; Alho, cebola, sal, pimenta-do-reino a gosto; Azeite ou manteiga ou margarina para refogar; Ervas finas a gosto; Orégano a gosto

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de macarrão parafuso
100 g de bacon
3 ovos cozidos
3 batatas médias cozidas
Alho, cebola, sal, pimenta-do-reino a gosto
Azeite ou manteiga ou margarina para refogar
Ervas finas a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
2
Pique o ovo, o bacon e a batata, reserve.
3
Derreta o bacon, acrescente o alho e a cebola na manteiga (ou margarina, ou azeite), quando o alho e a cebola estiver no ponto, misture o macarrão até estar todo encoberto com o molho, acrescente a batata e suavemente os ovos.
4
Salpique com suas ervas favoritas e sirva.
5
Pode ser considerado prato único.

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