Name: Pizza gratinada especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 4 tomates; tempero a gosto; 150 g de queijo gorgonzola; 1 copo de requeijão; 1 xícara (chá) de mussarela ralada; 6 tomate seco picados; 10 folhas de orégano fresco; 2 discos de pizza

Pizza gratinada especial

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Por Brunna Cliffe

Ingredientes (2 porções)

Molho

4 tomates
tempero a gosto

Cobertura

150 g de queijo gorgonzola
1 copo de requeijão
1 xícara (chá) de mussarela ralada
6 tomate seco picados
10 folhas de orégano fresco

Outros

2 discos de pizza

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Molho
Cozinhe os tomates em água até estarem macios. Bata no liquidificador, peneire, tempere a gosto e espalhe sobre os discos de pizza.
2
Cobertura
Amasse o queijo gorgonzola com um garfo e junte o requeijão, misturando bem até formar uma pasta e reserve. Polvilhe metade da mussarela sobre cada disco de pizza e distribua entre eles os tomates secos e as folhas de orégano. Cubra cada pizza com metade da pasta de requeijão e leve ao forno até gratinar.

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